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ワシントンホテル&ホテルグレイズリーにて朝食フェア第3弾「Spice Up Your Morning 〜大地からの贈り物 未来へつなぐ収穫菜〜」が、11月30日(土)まで開催。プラントベースフードを使ったカラダにやさしい朝食で、1日を元気&ハッピーにスタートしよう!

2024.10.20

ワシントンホテルとホテルグレイスリーの全国18施設では、只今、朝食ビュッフェにおいて「Spice Up Your Morning 〜大地からの贈り物 未来へつなぐ収穫菜〜」を開催中です。「早起きしたくなる、朝ごはん。」をコンセプトにした朝食フェア「Spice Up Your Morning」シリーズは毎回大好評。第3回目となる今回は、進化し続けるプラントベースフードをテーマにしたメニューを楽しめます。

体が目覚める、プラントベースフード×秋の味覚

プラントベースフードは、野菜・果物・穀物・豆類などをメインに作られた植物由来の食品。健康に良いだけではなく、環境へ配慮した食品としても注目されています。今回の朝食フェアでは、そんなプラントベースフードに秋の味覚をマッチングしたメニューが登場。全国ホテル共通の3メニュー(メイン・スープ・デザート)と、各ホテルが地域に合わせて考案した2メニューほどが味わえます。
全国ホテル共通の3メニューをご紹介します。

炙り「ライクチキン」ともち麦栗ごはん
大豆から作られた鶏肉のような「ライクチキン」を使用。香ばしく炙った「ライクチキン」は栗とともにオリーブオイルでマリネしたという、新感覚の栗ごはん。栗も豊富に入って食べ応えある、満足のいく一品です。

スーパーフードで食べる 精進出汁のクリームスープ
ソイクリームが精進出汁とベストマッチした、体にじわりと染み入るようなやさしい味わいのクリームスープ。6種のスーパーフード(玄米あられ、粒状こんにゃく、クコの実、キクラゲ、チンゲンサイ、昆布)を、自分の好きなようにトッピングしていただきます。

甘酒とりんごのライスプティング
甘酒と濃厚なソイクリーム、りんご、シナモンを合わせた、砂糖不使用のデザート。自然な甘さと豊かな風味で食感もよく、いくらでも食べたくなるおいしさ。まさに1日の始まりを活気づけるスイーツです。

リニューアルした東京ベイ有明ワシントンホテルのレストランにも注目

今回のフェアを開催する施設の一つ「東京ベイ有明ワシントンホテル」では、朝食ビュッフェの会場となる1階のレストラン「ジョージタウン」がリニューアルオープンしました。内装はスタイリッシュで落ち着きのあるデザインで、ゆったりと食事が楽しめます。また、客席と分けられたビュッフェエリアは両サイドから料理が取れる動線が確保され、混んでいる時間もよりスムーズに。さらに、客席エリアの一角には出来たての揚げパンとカレーパンを提供するコーナーがあるほか、海鮮コーナーでは北海道紋別産の新鮮なホタテや肉厚のアジフライなどが並び人気です。ここならではの朝食ビュッフェを、ぜひチェックしてみてください。

窓から緑を眺めつつ、ゆったりと朝食を楽しめる。

作りたてのカレーパン、揚げパンが味わえる。

「ジョージタウン」は海鮮コーナーが充実。朝から豪華に。

ふっくらアジフライは肉厚でボリューミー。

朝食フェア「Spice Up Your Morning 〜大地からの贈り物 未来へつなぐ収穫菜〜」は11月30日(土)まで。各ホテルの朝食ビュッフェでは、今回の植物の恵みから作られたヘルシーメニューのほか、手作りにこだわった40以上の通常メニューも味わえます。宿泊せず朝食のみの利用(一部利用できない施設あり)もできるので、詳しくは公式HPをご覧ください。

朝食フェア「Spice Up Your Morning 〜大地からの贈り物 未来へつなぐ収穫菜〜」

期間

~11月30日

場所

ワシントンホテル、ホテルグレイズリーの全国18施設 ※詳細は公式HPで要確認

料金

施設により異なる

HP

https://whg-hotels.jp/breakfast/spiceup_yourmorning/2024plantbasedfood/

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